La Gemos che
gestisce le mense delle scuole di Tolentino in accordo con l'Assessore alle
Politiche sociali e Istruzione del Comune di Tolentino Elena Lucaroni, con la
collaborazione del Comitato mensa e del Consigliere delegato alle scuole Fabio
Montemarani, parteciperà all’iniziativa nazionale del Green Food Week,
proponendo ai piccoli utenti delle scuole infanzia e primaria di Tolentino, il
menù green nella giornata di martedì 6 febbraio. Pertanto sarà somministrato:
Minestrone con farro; Burger di ceci; insalata verde; Pane e Frutta fresca di
stagione.
Al fine di
garantire una rotazione degli alimenti somministrati, giovedì 8 febbraio sarà
variato il menu. La Green Food Week è la risposta di Foodinsider all’iniziativa
‘M’illumino di Meno’, la Giornata Nazionale del Risparmio Energetico e degli
Stili di Vita Sostenibili per diffondere la cultura della sostenibilità
ambientale e del risparmio delle risorse. Attraverso la Green Food Week, si
vuole valorizzare e diffondere l’alimentazione a basso impatto ambientale
all’interno delle mense scolastiche, per una migliore educazione alimentare.

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