Si rinnova anche quest'anno uno degli appuntamenti più suggestivi e sentiti dalla devozione popolare settempedana. Domenica 16 agosto la comunità si ritroverà alle prime luci dell'alba per il consueto pellegrinaggio a Santa Sperandia, un cammino tra fede, natura e tradizione. Il percorso e gli orari del cammino Il programma prevede il ritrovo dei fedeli alle ore 5:45 presso la chiesetta di Sant’Apollinare a Monte, con partenza fissata per le ore 6:00. L'itinerario si snoderà lungo le strade comunali attraversando le località di Straccialena e Montacuto, per poi fare tappa alla Roccaccia, alle suggestive Grotte di Santa Sperandia e in località Civitella. Il cammino, scandito da brevi soste, si concluderà alle ore 8:00 alla Croce del Monte Acuto, dove Don Noè e Padre Luciano Genga celebreranno la Santa Messa conclusiva. Consigli utili per i partecipanti e modifiche al traffico Trattandosi di un tragitto che presenta una difficoltà medio-alta, gli organizzatori racc...
Un viaggio tra le ricette di legumi di ieri e di oggi, alle ore 17 all’ex circolo cittadino in piazzetta Mei.
“Legumi affettivi” questo il titolo del nuovo libro di ricette di legumi di Ilaria Cappellacci, food editor dei maggiori siti di cucina, che verrà presentato dal Comune di Appignano, in collaborazione con la Proloco di Appignano,oggi domenica 4 maggio alle ore 17 nel salone dell’ex circolo cittadino in piazzetta Mei.
L’autrice, Ilaria Cappellacci, voce narrante delle tradizioni e delle eccellenze enogastronomiche del territorio marchigiano, in un dialogo con l’editore Simone Giaconi, racconterà il mondo dei legumi attraverso un viaggio culinario tra la tradizione e la modernità. Sarà presente anche lo “psicocuoco” Roberto Ferretti, studioso di cucina contadina, erbe di campo e turismo relazionale che illustrerà una sua personale ricetta appositamente ideata per il libro
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“Legumi affettivi è un invito a esplorare, sperimentare e lasciarsi sorprendere dal mondo dei legumi, raccoglie sia le ricette tradizionali che tante nuove idee creative per piatti moderni e gustosi - ha spiegato il sindaco Mariano Calamita – Un percorso culinario che unisce sapientemente passato e presente, reinterpretando i grandi classici e affiancandoli a ricette moderne. Fagioli solfini, lenticchie, ceci quercia, cicerchie e roveja, patrimonio agroalimentare del nostro Comune diventano i protagonisti di piatti che spaziano dalla cucina mediterranea a quella internazionale. Un viaggio gastronomico che riscopre le nostre radici e guarda al futuro”.
Straordinariamente versatili, i legumi sono veri e propri tesori della tradizione gastronomica di Appignano. Ricchi di proteine, fibre e sapore, sono ingredienti perfetti per creare piatti sani, equilibrati e sorprendentemente deliziosi.
Il libro nasce per celebrare e promuovere la memoria storica del territorio ed aprire le porte a nuove possibilità culinarie, per chi vuole mangiare con gusto, consapevolezza e creatività nel suggestivo borgo medioevale di Appignano.
“Questo volume, unitamente alla famosa manifestazione Leguminaria, non solo valorizza un prodotto tipico, ma diventa uno strumento culturale, capace di attrarre l'interesse di turisti ed esperti del settore agroalimentare. – Ha aggiunto il vicesindaco e assessore al Turismo Stefano Montecchiarini - Inoltre, consolida il legame tra la comunità e le sue radici, rafforzando il senso di appartenenza e l'orgoglio locale”.
L’incontro terminerà con uno sfizioso aperitivo per tutti i presenti con degustazione di alcune nuove ricette presenti nel libro.
Redazione - laScansionenet
“Legumi affettivi” questo il titolo del nuovo libro di ricette di legumi di Ilaria Cappellacci, food editor dei maggiori siti di cucina, che verrà presentato dal Comune di Appignano, in collaborazione con la Proloco di Appignano,oggi domenica 4 maggio alle ore 17 nel salone dell’ex circolo cittadino in piazzetta Mei.
L’autrice, Ilaria Cappellacci, voce narrante delle tradizioni e delle eccellenze enogastronomiche del territorio marchigiano, in un dialogo con l’editore Simone Giaconi, racconterà il mondo dei legumi attraverso un viaggio culinario tra la tradizione e la modernità. Sarà presente anche lo “psicocuoco” Roberto Ferretti, studioso di cucina contadina, erbe di campo e turismo relazionale che illustrerà una sua personale ricetta appositamente ideata per il libro
“Legumi affettivi è un invito a esplorare, sperimentare e lasciarsi sorprendere dal mondo dei legumi, raccoglie sia le ricette tradizionali che tante nuove idee creative per piatti moderni e gustosi - ha spiegato il sindaco Mariano Calamita – Un percorso culinario che unisce sapientemente passato e presente, reinterpretando i grandi classici e affiancandoli a ricette moderne. Fagioli solfini, lenticchie, ceci quercia, cicerchie e roveja, patrimonio agroalimentare del nostro Comune diventano i protagonisti di piatti che spaziano dalla cucina mediterranea a quella internazionale. Un viaggio gastronomico che riscopre le nostre radici e guarda al futuro”.
Straordinariamente versatili, i legumi sono veri e propri tesori della tradizione gastronomica di Appignano. Ricchi di proteine, fibre e sapore, sono ingredienti perfetti per creare piatti sani, equilibrati e sorprendentemente deliziosi.
Il libro nasce per celebrare e promuovere la memoria storica del territorio ed aprire le porte a nuove possibilità culinarie, per chi vuole mangiare con gusto, consapevolezza e creatività nel suggestivo borgo medioevale di Appignano.
“Questo volume, unitamente alla famosa manifestazione Leguminaria, non solo valorizza un prodotto tipico, ma diventa uno strumento culturale, capace di attrarre l'interesse di turisti ed esperti del settore agroalimentare. – Ha aggiunto il vicesindaco e assessore al Turismo Stefano Montecchiarini - Inoltre, consolida il legame tra la comunità e le sue radici, rafforzando il senso di appartenenza e l'orgoglio locale”.
L’incontro terminerà con uno sfizioso aperitivo per tutti i presenti con degustazione di alcune nuove ricette presenti nel libro.
Redazione - laScansionenet
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